반응형 설거지 하기 쉬운 계란찜 바닥 눌어붙지 않는 달걀찜 만들기 사진을 찍기 전에 누가 숟가락으로 떠먹었네요. 달걀찜이 너무 좋은데 불 조절을 잘못하면 바닥이 눌어붙어 타기도 하고, 설거지하기가 많이 힘들어서 이 방법을 쓰기 전엔 잘 안 하게 됐었어요. 마지막에 달걀찜 양념의 미세 팁도 적어 보겠습니다. 눌어붙은 달걀찜이 주는 맛도 좋지만 설거지하는 입장에서는 바닥에 눌어붙은 달걀 누룽지 닦아내는 게 여간 불편한 게 아니잖아요. 눌어붙지 않게 달걀찜 만드는 방법 프라이팬이나 궁중팬에 물을 끓이고 내열유리나 사기그릇에 달걀물을 부어 팬 안에 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 중불로 줄입니다. 그리고 익을 때까지 기다립니다. 꼭 뚜껑을 닫아서 수증기의 열을 솥 내부에 가둬야 합니다. 안 그러면 달걀이 안 익어요. 불이 너무 약해도 시간이 너무 오래 걸리는 단점이 있어요. 팬 바닥에 .. 2022. 12. 3. 이전 1 다음 반응형