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굴의 효능 손질 방법 생굴 요리 맛있게 먹는 노로바이러스 예방 방법 몇 해 전 굴을 먹고 노로바이러스에 걸린 일이 뉴스에 나는 바람에 이 좋은 굴을 먹기가 조심스러워졌습니다. 겨울철 노로바이러스의 위험은 굴에만 있는 것은 아니고 겨울에 생으로 먹는 음식이 주로 굴이어서 걸릴 확률이 높아지는 것뿐입니다. 굴의 효능과 굴을 안전하게 씻고 맛있게 먹는 굴 요리 방법을 소개합니다. 굴의 효능 굴은 겨울철에 떨어지기 쉬운 면역력을 강화시키는 데 좋은 필수 성분을 두루 포함하고 있습니다. 굴은 혈을 자양하고 음기를 보충하고 비위장을 조화롭게 하며 피부 혈색을 좋게 합니다. 술 마시고 나는 번열을 제거하고 갈증을 달래주어 해장에 좋습니다. 칼슘, 아연, 비타민B12, 글리코겐, 필수아미노산, 타우린이 많이 들어 있어, 상기되는 기운을 내려 주고, 남성의 생식기능 강화에 중요한 역할을.. 2023. 1. 19.
피자스쿨 메뉴 추천 직화파인애플 피자가 이런 맛? 오늘 직화 파인애플 피자를 먹어보기 전까지는 이런 맛인 줄 상상도 못 했어요. 이탈리아인을 고문할 때 쓴다는 그 파인애플 피자요. 그런데 이탈리아 사람즐이 파인애플 피자를 먹어봤다면 생각이 바뀌지 않았을까 합니다. 피자스쿨의 직화 파인애플 피자는 맛이 아주 선명합니다. 불고기 피자와 같이 시켰는데 밋밋한 불고기 피자와 아주 대조되는 맛이었습니다. 특히 매콤한 소스가 아주 인상적이에요. 거기에 입안에 퍼지는 달달한 파인애플. 피자로 포스팅을 하게 될 줄 몰라서 사진을 안 찍었습니다. (그나마도 불고기 피자는 사진이 흔들렸어요ㅎㅎ) 그 정도로 직화 파인애플 피자가 맛있어서 글을 남겨요. 치즈의 고소한 맛을 좋아하는 분께는 조금 아쉬울 수도 있으려나요. 소스 맛이 매콤하면서 강하다 보니 모짜렐라 치즈 특유의 .. 2023. 1. 14.
설거지 하기 쉬운 계란찜 바닥 눌어붙지 않는 달걀찜 만들기 사진을 찍기 전에 누가 숟가락으로 떠먹었네요. 달걀찜이 너무 좋은데 불 조절을 잘못하면 바닥이 눌어붙어 타기도 하고, 설거지하기가 많이 힘들어서 이 방법을 쓰기 전엔 잘 안 하게 됐었어요. 마지막에 달걀찜 양념의 미세 팁도 적어 보겠습니다. 눌어붙은 달걀찜이 주는 맛도 좋지만 설거지하는 입장에서는 바닥에 눌어붙은 달걀 누룽지 닦아내는 게 여간 불편한 게 아니잖아요. 눌어붙지 않게 달걀찜 만드는 방법 프라이팬이나 궁중팬에 물을 끓이고 내열유리나 사기그릇에 달걀물을 부어 팬 안에 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 중불로 줄입니다. 그리고 익을 때까지 기다립니다. 꼭 뚜껑을 닫아서 수증기의 열을 솥 내부에 가둬야 합니다. 안 그러면 달걀이 안 익어요. 불이 너무 약해도 시간이 너무 오래 걸리는 단점이 있어요. 팬 바닥에 .. 2022. 12. 3.
치킨에 물렸다면, 피자스쿨 까르보네 피자 불고기 피자 피자스쿨 메뉴를 보니 까르보네 피자가 있어서 불호 없는 불고기 피자와 함께 주문했습니다. 며칠 전부터 입맛이 없고 느끼한 게 당겼는데 잘 됐네요. 피자나라 까르보네 피자. 메뉴판 이미지와 달리 스파게티 면이 보이지 않아요. 이제 살짝 보이는 면. 면의 식감과 피자 도우가 거슬리지 않습니다. 토마토 소스도 군데군데 들어가 있어서 가끔 피자 먹는 느낌을 줍니다. 까르보네 피자의 까르보나라 소스는 단맛이 전혀 없는데, 제 입맛에는 소금간도 싱겁게 느껴져서 조금 아쉬웠습니다. 보통 까르보나라 소스를 만들 때 양파를 오래 볶아 단맛과 함께 풍미를 내어 주죠. 그런 정도의 단맛이 안 나요.단맛에 너무 길들여져서 이제 단맛이 기본으로 깔리지 않으면 맛에 부족함을 느끼늘 지경이 되었습니다. 내 입맛... ㅠㅠ 혹자는 .. 2020. 7. 22.
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